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ララ洋菓子店 広小路本店

昭和7年創業。フランス菓子・天然酵母パン・グラスソルべを専門とする洋菓子店です。

フランス、東京で修行を終えた当店3代目シェフが創り出す本物のフランス菓子をご賞味下さい。

当店人気No.1スウィーツ「モンブラン」、大人の味「サバラン」は自慢の逸品です。

萩店(喫茶室有)もございます。

インターネットでの宅配専用商品もございますのでご利用下さい。

基本データ

店名
ララ洋菓子店 広小路本店
所在地

〒411-0856 三島市広小路町13-2 (地図を開く

電話番号 055-975-0749
FAX 055-975-0749
営業時間

10:00〜19:00

定休日 第三水曜日
Webサイト http://www.arigateaux.com/
メールアドレス info@arigateaux.com
駐車場

広小路シンコーパークをご利用ください。

オススメメニュー・その他の情報

マドレーヌ

焦がしバターと、はちみつの風味が絶妙なバランスでシェフ自慢の一品です。

製法:国産バターをたっぷり使ってバター>溶かしバター>澄ましバター>焦がしバターと、ひと手間かけて、卵、三温糖、はちみつ、生クリーム、小麦粉などを丁寧に混ぜ合わせて、シェル型に絞り、高温でしっかりと焼きあげてます。


モンブラン
食べた瞬間、口の中にフランス産マロンと生クリームのハーモニーが広がります。

底にアーモンド入りメレンゲを敷き、中に2層のジェノワーズ(スポンジ)その1つにはマロングラッセを、もう1つにはマロンのバタークリームをそれぞれ、シャンティー(生クリーム)で包み込み、フランス産マロンクリームを絞り、マロングラッセとシュー皮の葉っぱで仕上げてます。


バウムクーヘン
言わずと知れた 焼き菓子の王様です。
製法は、毎日配達される新鮮な卵に、三温糖、バター、小麦粉、アーモンド、レモン、香辛料を混ぜ込み少し休ませた後、専用のオーブンで何度もかけては焼く、かけながら焼くを繰り返し、年輪の模様を作ります。


この記事に対するコメント

 
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 Re: ララ洋菓子店 広小路本店

投稿者:ゲスト 投稿日時:2005年9月14日 19:32

ララと言えばプチシューなのは私だけ?
もう三代目ということは、
売りの商品も変わっているのかもな。
マドレーヌとバウムクーヘンねらいでそのうち行きます!